Benodigdheden:
• 4 kaiserbroodjes (of andere broodjes) om af te bakken
• 1 bol mozzarella (niet zo'n mini, maar zo'n zakje waar er eentje in zit)
• 1 grote trostomaat
• 1 rode peper
• citroen
• zeezout
• demi crème fraîche
• verse basilicum blaadjes
(maar geen olijven, zoals wel op het plaatje staat ;-)
Bereiding:
Bak de broodjes in de oven en zorg dat de andere ingrediënten klaar liggen:
het pepertje in heel kleine stukjes gesneden
de tomaat in plakken
de mozzarellabol in plakken gesneden
de citroen opengesneden
Als de broodjes klaar zijn beleg je ze met alle ingrediënten, bijvoorbeeld in de volgorde: mozzarella-tomaat-snufje zeezout-crème fraîche-ietsjepietsje rode peper-druppeltjes citroen en daar bovenop wat basilicum.
